La pera blanquilla o pera de agua es una de las más apreciadas por ser muy jugosa, aromática y dulce cuando está en su punto justo de maduración. Es una de las variedades más cultivadas y apreciadas en España.
La totalidad de la producción de Frutas Erruz S.L. de esta variedad se ubica en la ribera del Jiloca, dando así una Blanquilla de gran calidad y un sabor dulce muy característico. Las constantes mejoras y actualizaciones aplicadas, distinguen las marcas ERRUZ como referentes de calidad en la fruta.
Calendario de maduración
Recolección de la fruta
Su recolección se realiza a principios de Agosto.
Conservación en frio
Desde su recolección hasta finales de Diciembre las mantenemos en nuestras cámaras.
Conservación en atmósfera controlada
Prolonga la vida útil de nuestra fruta, conservando su máxima calidad.
Otras variedades
Pera Ercolini
Tiene pulpa blanca-crema, fina y jugosa, dulce y ligeramente perfumada. Se recolecta en la tercera decena de Julio.
Pera Conferencia
La pulpa es de color blanco-amarillento, fundente, jugosa, más dulce que el resto y de excelente calidad gustativa.