Pulpa blanca-crema, fina y jugosa, dulce y ligeramente perfumada. Se recolecta a finales de Julio, son las primeras peras de la temporada. Su color de fondo es verde, al madurar se vuelve amarillo intenso y con una característica propia de la variedad: una hermosa chapa de color rojo en las zonas de la pera que han estado expuestas directamente al sol.
Calendario de maduración
Recolección de la fruta
Se realiza a finales de Julio.
Conservación en frio
Desde su recolección hasta finales de Agosto las mantenemos en nuestras cámaras.
Conservación en atmósfera controlada
Prolonga la vida útil de nuestra fruta, conservando su máxima calidad.
Otras variedades
Pera Conferencia
La pulpa es de color blanco-amarillento, fundente, jugosa, más dulce que el resto y de excelente calidad gustativa.
Pera Blanquilla
Nuestra producción se ubica en la ribera del Jiloca, dando así una Blanquilla de gran calidad y un sabor dulce muy característico.